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开甜品店注意事项是什么

2019-04-24 08:52:22 作者:开店指南
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一些投资者在选择开甜品店的时,应该对甜品店和相关事项要有所了解,要有充分的准备,最好对市场进行一番考察,不可盲目经营。

甜品店最好的顾客群是年轻女性,大学生,中学生,情侣等。不同的人群口味不同,偏好不同。在定位的时候,最好做一些问卷调查,调查你想要面向的群体喜欢什么样的甜品,能够接受什么价位等问题,为自己开店做准备。

选择与定位相对应的就是产品的选择,中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主,中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主,外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。

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甜品店的选址也非常重要,甜品店最好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店,其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择,记得人流越大越好。

这个取决于你的资金实力和产品种类。产品种类较单一的,资金投入较少的,店面小一点(也省钱);资金较多,产品种类丰富,店面可以大一些,看起来也能高大上一些。

不论店铺大与小,重要的是我们要用心经营。紧跟时代潮流,迎合大众口味。